Predanカッティングボード | Esche(トネリコ材)

PVB-087

5,400円(税込)

定価 5,400円(税込)

在庫状況  残り1枚です

購入数

【商品名】カッティングボード/Esche  
【サイズ】18×32×2cm
【材 質】トネリコ材
【生産国】ドイツ



プレダン工房の木製カッティングボードは近隣の森から木を切り出すところから完成まですべての作業を手掛けています。
【ミニコラム/プレダン#1】大人気の木製カッティングボードはどうやって作られているの?

【木製カッティングボードの3つの特徴】

1.耐久性
合板ではなく一枚板で作られているので割れにくく、また継ぎ目がないので衛生的です。
木製カッティングボード,木 まな板,天然木 プレート

2.吸湿性
食品の水分・油分・湿気を木が吸収してくれます。そのため陶器のお皿と比べて焼きたてのピザやホットケーキがふにゃふにゃになりません。
木製カッティングボード,木 まな板,天然木 プレート

3.温かみ
プレダン工房独特の丸みは木の持つ温かみを際立たせています。
木製カッティングボード,木 まな板,天然木 プレート

カッティングボードとしてもプレートとしても。使い方はあなた次第!
ブーランジェリーレカンさまではパンのディスプレイにお使い頂いています。
木製カッティングボード,木 まな板,天然木 プレート


【木の種類と特徴】
Ahorn/メープル 明るい茶色、木目が美しく表面は光沢がある
Apfel/リンゴ 薄茶色からこげ茶色まで様々、木目ははっきり出やすい
Birne/洋梨 黄味がかった薄茶色、木目はあまり目立たず表面は光沢がありすべすべしている高級材
Buche/ブナ 明るい茶色、木目はあまり目立たず表面はなめらか
Eiche/オーク やや濃い茶色、木目ははっきりしていて美しい高級材
Elsbeere/エルスベーレ 赤みがかった茶色、木目はあまり目立たずベルベッドのような質感の最高級材
Esche/トネリコ 黄色ないしは明るい茶色、木目ははっきりしていて美しい
Kirsche/チェリー 黄色ないしは明るい茶色、木目が美しく表面はやや凹凸感がある
Ulme/楡 黄味がかった茶色、木目が美しく表面はやや凹凸感がある
Walnuss/胡桃 灰色がかった茶色、色味と木目が美しい高級材


【使用上のご注意】
・食器洗い乾燥機はご使用になれません。
・ご使用後は水気をよく切り陰干しをしてしっかり乾燥させてください。


【お手入れ方法】
カッティングボードの表面に傷がついた時や色褪せが目立ってきたときはオリーブオイルなどの食用油を含ませたキッチンペーパーか柔らかい布で表面を磨いてください。その後風通しの良い場所で1日陰干しすると傷が目立たなくなり、元のつやが戻ります。
詳細はこちらのコラムをご参照ください。
【ミニコラム/プレダン#2】木製カッティングボードのお手入れについて



≪お客様の声≫

かなり前からパン用のカッティングボードを探していたのですがどのお店にも2,3種類の同じものしかないうえに気に入ったものがなく、妥協して買おうかと思っていたときにレカンのパン屋さんでDMを拝見しすぐにHPに伺いました。
届いた商品は期待以上に美しく、手触りも最高でした!
日々の食卓で活躍してくれそうです。これから、材質や形もいろいろそろえていきたいと思います。
世田谷区在住 小林さま


私が購入したものは、少し大きなサイズのリンゴと名付けられたカッティングボード。他には、チェリーや洋ナシなど少し小さ目のサイズのものもあるようです。
少し大き目なところも使いやすいしお手入れも楽で木の質感がとてもいいです。また、厚みがあって高級感があって大切に使いたい1品となりました。
カッティングボードの名前は、その素材の木の名前であるとか。朝、バケットやチーズを切るのにとてもちょうどいいです。
江東区在住 山本さま


重く硬質であるのに温もりのある使い心地でフランスパンやチーズ、果物を切るだけでなくそのまま供せる使い勝手の良さが気に入っています。プラスチック、電子機器などの無機質な物に囲まれている生活の中で美しい木目にとても癒されます。
ドレスデン在住 S.Bさま

カテゴリーから探す