【ミニコラム/プレダン#2】木製カッティングボードのお手入れについて

プレダン工房のカッティングボードは天然木を使用しています。使い込むほどに道具の持つ深い味わいが生まれます。ここでは長くお使い頂けるようお手入れ方法についてご紹介します。

1.水洗いをして乾燥させたボードの表面にオリーブオイルやサラダ油などの食用油を柔らかい布かキッチンペーパーで塗布してしっかり擦り込みます。
2.数時間後余分な油を拭き取り風通しの良い場所に陰干しをして2,3日乾燥させたら終了。

半年に一度お手入れをしてあげると長持ちしますよ。こまめにお手入れしてあげてくださいね。
 
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プレダン工房のカッティングボード
 
 

 

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